como preparar daikiri

VAMOS A PREPARAR UN DAIKIRI!!

El nombre del Daiquirí proviene de una playa cerca de Santiago de Cuba y de una mina de hierro en la zona.
Se dice que fue inventado por un ingeniero estadounidense que trabajaba en esa mina, Jennings Cox, quien inventó la bebida cuando se le acabó la ginebra y tuvo que entretener a unos invitados de su país. Temeroso de servir ron local a secas, Cox le añadió zumo de limón y azúcar para mejorar su sabor.
Fue  Giacomo Pagliuchi, por entonces capitán del Ejército Libertador, quien se encargó de bautizar este “cóctel Daikiri” . En honor a la playa y a la mina dónde trabajaban.
Esta bebida se popularizó con el paso del tiempo, llegando a ser una de las bebidas favoritas del escritor Ernest Hemingway, cliente de honor del Floridita, uno de los bares mas famosos de la Habana, donde actualmente se encuentra una estatua del escritor.

El Daikiry original como fue antes dicho esta echo con limón pero puede hacerse de sabores, como fresa, mango, tamarindo, todo depende de lo que quieras probar. El destilado originar para realizarlo es Ron blanco pero se puede utilizar también vodka

Como se prepara??

• 50 gramos de azúcar (1 medida)
• 50 gramos de ron blanco (1 medida)
• 150 gramos de hielo (5 medidas)
• 50 gramos de jugo de limón (1 medida)
• Se agregan todos lon ingredientes en la licuadora unos 20 segundos y se le añade el hielo mezclando otros 10 segundos para romperlo pero no se muele, es decir que quedan algunas rocas de hielo.

Para empezar!!

Hola..  en este blog van a encontrar información sobre bebidas en general, ya sean destilados,cócteles, vinos cerveza etc. y por que no algo de maridaje para cada uno de ellos, espero que lo disfruten tanto como se disfruta una buena bebida!!

TODO ES GRACIAS A LA CERVEZA!!

Hace unas semanas vi un documental acerca de esta bebida y resulta que gracias a ella la humanidad ha evolucionado hasta llegar a este punto.
Decia el documental que segun expertos en antropologia y arqueologia el cultivo de la cebada es el principal cereal que hace que los humanos se conviertan de nómadas a sedentarios, y una teoria es que al recolectar la cebada, la dejaron en  vasijas a la interperie por descuido, llovio y esta se fermentó, al encontar la cebada en este estado la probaron y el sabor les gusto y por ello empiezan a domesticar el cereal. Luego en el antiguo egipto hay registros de que a los trabajadores de la gran pirámide eran pagados con cerveza y que esta constituia el alimento principal de los trabajadores ya que aportaba suficiente energia para realizar su jornada de trabajo. Y asi se fue mejorando poco a poco y haciendose del gusto del la gente, por ejemplo en la edad media era mas sano tomar cerveza que agua por la higiene tan deficiente que habia en esa época, y se puede decir que aunque en muchos lugares la ceveza es de las bebidas mas importantes, en estados unidos es donde realmente tiene una presencia fundamental ya que los grandes personejes de su histori como franklin eran vendedores de ella, crean las tabernas, y es en una de ella (el Dragon Verde para se más especificos se empieza a planear la independencia estadounidense, incluso su himno nacional es una vieja cancion de taberna ( bueno, la letra ya no es misma pero la musica si), y ya para finalizar por la cerveza se crea uno de los avances que ha revolucionado el sistema de alimentación: la refrigeración, este se creo para poder hacer cervezas en frio pero gracias a ella hemos resuelto el problema de la conservación de los alimentos a gran escala, además no fue henry ford el primero en hacer la produccion en mas sino fue una empresa que fabricaba bottellas para cerveza la que implementa este metodo 10 años antes que lo hiciera la empresa automotriz.
Como ven a la cerveza le debemos no solo hacernos pasar un buen rato en compañia de nuestros amigos, sino tambien grandes avances en la civilización.